양귀비
양귀비속(Papaver)은 양귀비과에 속하는 속으로, 약 70~100종이 알려져 있으며 주로 온대와 한대 지역에 분포합니다. 대부분 한해살이, 두해살이 또는 여러해살이 초본 식물입니다. 꽃은 크고 눈에 잘 띄며 대개 한 송이씩 달립니다. 일반적으로 4~6개의 꽃잎을 가지며 붉은색, 분홍색, 노란색, 흰색 등 선명한 색을 띱니다. 꽃봉오리는 처음에 아래로 처졌다가 개화하면서 위로 향하는 특징이 있습니다. 꽃 중앙에는 많은 수술이 배열되어 있고, 암술 윗부분에는 여러 갈래로 퍼진 암술머리 구조가 형성됩니다. 잎은 깊게 갈라지거나 여러 갈래로 나뉘는 형태가 많습니다. 줄기나 잎에는 흰색이나 유색의 유액이 존재하는 경우가 있습니다. 열매는 삭과 형태로 성숙하며, 익으면 구멍이나 틈을 통해 많은 작은 씨앗을 퍼뜨립니다. 양귀비속에는 관상용으로 재배되는 종이 많으며, 일부 종은 씨앗과 씨앗유 생산, 약용 등 경제적으로 중요한 용도로 이용됩니다. 특히 Papaver somniferum은 아편 성분을 함유하는 종으로 오래전부터 재배되어 왔습니다.
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